8 (3412) 66-70-66
г. Ижевск,
ул. Гагарина, д. 40

Общая информация о жмыхе

Жмых – это продукт переработки семян масличных культур, которые прошли отжим на прессах разной конструкции для получения растительного масла. Имеются и другие названия данного продукта – жмак, колоб, избоина, макуха дуранда. Жмак могут получать из семян различных растений. Наиболее распространенное растение – подсолнечник. Кроме этого, используют лен, рапс, коноплю, кукурузу. Ценится жмых за высокое содержание белка, количество которого варьирует от 15 до 40%. Именно поэтому, его используют в качестве компонента комбикорма.

Ценным кормом для крупного рогатого скота, свиней, лошадей считается жмых из конопли, а подсолнечный колоб – отличная прикормка для рыбы. Помимо сельского хозяйства применяют этот продукт переработки семян и в других областях. К примеру, в пищевой промышленности (хлебобулочное и кондитерское производство) широко применяют жмак из кедровых семян, он является очень ценным сырьем.

Что касается химического состава жмыха, то можно рассмотреть его на наиболее распространенном виде – жмаке из подсолнечных семян. Среди основных компонентов стоит отметить: белок, содержание которого равно 41%, воду, клетчатку, золу и жир. Высоко содержание крахмала и сахара (26%).

Похожим на жмых является шрот. Он также получается из семян подсолнечника при экстрагировании масел. Если в первом случае жира остается до 10%, то в шроте его остаток не превышает и 3%. Однако, оба вещества ценятся за высокую кормовую способность. Кроме того, их протеин является легкоперевариваемым, а также несет незаменимые аминокислоты для животных. Потребляя в составе комбикорма данные вещества, сельскохозяйственные животные получают минеральные вещества, микроэлементы и другие необходимые для высокой производительности вещества.

Отруби пшеничные
Ячмень фуражный
Жмых подсолнечный

Новости

21 июня 2017
Площади под посевы яровых и овощей в открытом грунте снижаются

Площади под посевы яровых и овощей в открытом грунте снижаются

21 июня 2017
АНАЛИТИКИ ПРОГНОЗИРУЮТ РЕКОРДНЫЙ ЭКСПОРТ РОССИЙСКОЙ ПШЕНИЦЫ В НОВОМ СЕЗОНЕ

АНАЛИТИКИ ПРОГНОЗИРУЮТ РЕКОРДНЫЙ ЭКСПОРТ РОССИЙСКОЙ ПШЕНИЦЫ В НОВОМ СЕЗОНЕ

14 июня 2017
Президент поручил Прокуратуре проверить исполнение продуктовых запретов

Президент поручил Прокуратуре проверить исполнение продуктовых запретов

14 июня 2017
БЕСЦЕННАЯ КЛАДОВАЯ ВАВИЛОВА

БЕСЦЕННАЯ КЛАДОВАЯ ВАВИЛОВА

5 июня 2017
Урожай зерна, свеклы и подсолнечника снизится на 15-25%

Урожай зерна, свеклы и подсолнечника снизится на 15-25%