8 (3412) 66-70-66
г. Ижевск,
ул. Гагарина, д. 40

Особенности и характеристика жмыха

Продукт переработки семян масличных культур, прошедших отжим на прессах для получения растительного масла, называется жмых. Другими названиями данного продукта являются колоб, избоина, жмак. Наиболее распространен на рынке подсолнечный жмак, представляющий собой остатки ядер подсолнечных семян. Широкое распространение данного продукта в качестве комбикорма для животных обусловлено высокой энергетической ценностью и относительно высоким содержанием жира (7-10%). В качестве семян для получения жмыха используют также коноплю, кукурузу, лен, рапс и многие другие культуры. В зависимости от вида жмака количество белка варьирует от 15 до 40%.

Несомненно, что большая часть продукта используется как незаменимый компонент в рационе питания животных. Но кроме этого, продукт переработки семян находит применение и в других сферах. Например, подсолнечный жмых — хорошая прикормка для рыбы, а жмак из кедровых семян очень ценится в пищевой промышленности (кондитерское и хлебобулочное производство).

Состав жмыха

На примере подсолнечного жмыха рассмотрим его химический состав:

  • основной компонент, входящий в состав, который и определяет высокую ценность продукта — белок. Он составляет 41%;
  • крахмал и сахар тоже занимают значительную часть — 26%;
  • оставшаяся часть приходится на воду, клетчатку, жир и золу.

Еще меньшим количеством жира характеризуется шрот (его содержание не превышает для продукта из семян подсолнечника 3%). Жмых и шрот получают одинаковым способом — при экстрагировании масел. Животные, потребляя данные продукты в качестве комбикорма, получают незаменимые аминокислоты, легкоперевариваемый протеин, минеральные вещества и другие полезные микроэлементы.

Купить жмых по доступной цене предлагает компания «Агросфера», которая основана в 2010 году. За это время она успела проявить себя на рынке как надежный и серьезный партнер. Штат компании укомплектован высококвалифицированными специалистами. Доставка товара производится авто- или железнодорожным транспортом, сопровождение товара ведется на всем его пути: от загрузки до выгрузки.

Отруби пшеничные
Ячмень фуражный
Жмых подсолнечный

Новости

21 июня 2017
Площади под посевы яровых и овощей в открытом грунте снижаются

Площади под посевы яровых и овощей в открытом грунте снижаются

21 июня 2017
АНАЛИТИКИ ПРОГНОЗИРУЮТ РЕКОРДНЫЙ ЭКСПОРТ РОССИЙСКОЙ ПШЕНИЦЫ В НОВОМ СЕЗОНЕ

АНАЛИТИКИ ПРОГНОЗИРУЮТ РЕКОРДНЫЙ ЭКСПОРТ РОССИЙСКОЙ ПШЕНИЦЫ В НОВОМ СЕЗОНЕ

14 июня 2017
Президент поручил Прокуратуре проверить исполнение продуктовых запретов

Президент поручил Прокуратуре проверить исполнение продуктовых запретов

14 июня 2017
БЕСЦЕННАЯ КЛАДОВАЯ ВАВИЛОВА

БЕСЦЕННАЯ КЛАДОВАЯ ВАВИЛОВА

5 июня 2017
Урожай зерна, свеклы и подсолнечника снизится на 15-25%

Урожай зерна, свеклы и подсолнечника снизится на 15-25%