8 (3412) 66-70-66
г. Ижевск,
ул. Гагарина, д. 40

Жмых и шрот: общие свойства и отличия

Продуктами переработки семян масличных культур после экстрагирования масел, являются твердый жмых и рассыпчатый шрот. Вид остаточного продукта зависит от способа извлечения масла. Они имеют как общие, так и отличительные особенности.

Продукты переработки семян характеризуются высоким содержанием белка, процентное количество которого варьирует от 15 до 40. Качество протеина в этих кормах гораздо выше, чем у зерен злаковых культур. Количество крахмала в них ниже, чем в зерне, а энергетическая ценность достаточно высока.

  1. С помощью прессования семян получается жмых. Такой способ обработки позволяет оставить достаточно большое количество жиров (7-10%), которые придают кормам высокую энергетическую и питательную ценность. Обычно хранится данный продукт в форме прессованных пластин разной величины. Перед скармливанием пластины дробят и размачивают. Грамотное хранение и ведение в рацион животного такого корма положительно сказывается на его продуктивности, внешнем виде, позволяет улучшить аппетит.
  2. Если извлечение масла было произведено экстракцией с использованием бензина или другого органического растворителя, то остаточным продуктом является шрот. Органические растворители в процессе производства удаляются с помощью пара. Шрот характеризуется минимальным количеством жиров, процентное содержание которых не превышает 3%. По этой причине питательная ценность, содержание витаминов и микроэлементов в шроте уступают жмыху, но он превосходит по показателю концентрации протеинов и микроэлементов. При хранении данного продукта надо учитывать рассыпчатую структуру продукта и его гигроскопичность.

Компания «Агросфера» предлагает купить жмых высокого качества по доступной цене. К каждому заказчику применяется индивидуальный подход. Товар снабжается необходимой документацией и отслеживается на всем протяжении пути. Компания начала свою работу в аграрно-промышленной отрасли с 2010 года, но за это время успела зарекомендовать себя как серьезный и надежный партнер.

Отруби пшеничные
Ячмень фуражный
Жмых подсолнечный

Новости

7 июня 2018
Россельхознадзор ввел временные ограничения на поставки молока и ряда молочной продукции из Беларуси

Россельхознадзор ввел временные ограничения на поставки молока и ряда молочной продукции из Беларуси

7 июня 2018
Тройка мировых лидеров по производству сои

Тройка мировых лидеров по производству сои

31 мая 2018
Фермеры России и Германии будут друзьями вне зависимости от политической обстановки

Фермеры России и Германии будут друзьями вне зависимости от политической обстановки

31 мая 2018
Почему современный агрокомплекс должен иметь свою зерновую лабораторию

Почему современный агрокомплекс должен иметь свою зерновую лабораторию

23 мая 2018
Листья лавра — сырье для мощных обезболивающих лекарств

Листья лавра — сырье для мощных обезболивающих лекарств