Шрот с доставкой в Киров

Компания "Агросфера" реализует шрот с доставкой в Киров и Кировскую область.

Состав подсолнечного шрота обуславливается сортом зерна, способом обработки и степенью шелушения. В случае использования для получения шрота экспеллера, доля содержания клетчатки составляет 32%, протеина 24%, жира 7-10%. Применение дополнительной экстракции растворителем перед прессованием повышает долю протеина до 44% и понижает долю клетчатки до 12-25%. Этим объясняется обратная зависимость количества протеина и клетчатки в подсолнечном шроте. Без использования пресса можно получить шрот, содержащий большое количество масла - до 18%.

Клетчатка, содержащаяся в шроте, понижает доступность полезных элементов и ухудшает обмен веществ. Что было доказано в ходе проведенного исследования, в котором кур кормили шротом с большой долей клетчатки, в результате чего у кур ухудшился аппетит, и, как следствие, уменьшился дневной набор веса. Кроме того, клетчатка отрицательно подействовала на размер отделов пищеварительного тракта.

Содержание кальция в подсолнечном шроте сравнимо с соевым (0,2-0,35%), фосфора значительно больше(0,9-1,0%), а доля органического фосфора составляет примерно 77% от всего фосфора. Витамина В гораздо больше чем в соевом шроте. Также в состав подсолнечного шрота входят такие витамины и микроэлементы как никотиновая кислота, пантотеновая кислота, холин, рибофлавин, биотин и пиридоксин. А еще подсолнечный шрот - прекрасный источник витамина Е. Но несоблюдение условий хранения и различные методы обработки уменьшают ценность витаминов.

Однако в подсолнечном шроте содержатся не только полезные питательные, но и вредные вещества в небольшом количестве. В результате исследований, проведенных в 1968 году, было выявлено содержание квиновой и хлорогеновой кислоты в долях 0,48% и 1,56% соответственно. Также эти исследования обнаружили увеличение активности липазы и ухудшение работы трипсина. В ходе анализа влияния хлорогеновой кислоты на животных не было выявлено никаких токсических действий.